Učíme se vařit? Vaření brambor vás naučí mnoho základní kuchařské techniky – dobré místo pro start!

Pokud se chcete naučit vařit, ale nevím, docela kde začít, vaření brambor je levný způsob, jak se cítíte pohodlně v kuchyni, zatímco učí se základní kuchařské metody, které lze použít k řešení složitějších pokrmů . Všechny zde popsaných metod se snadno ovládala a poskytuje vynikající výsledky. Pokud můžete vyškrábat vajec nebo potěr hamburger, můžete skončit s jídlem na svůj první pokus.

Začneme s několika skutečností, na brambory: brambory jsou škrobnatých zeleniny, která roste pod zemí. Sklizeň brambor vyžaduje použití lopaty doma zahradě a strojní zařízení, na obchodní zemědělské podniky. To je důvod, proč jste si všimli, že brambory mají někdy jizvy po sklizni.

I když brambory v supermarketu vaku se může zdát být čisté, budete chtít čistit je znovu pomocí kuchyňského potravinového kartáč a vodu, jen pro jistotu veškeré nečistoty a bakterie jsou odstraněny. Nejsou čisté, dokud nebudete připraveni vařit. Brambor uchovávat nejlépe v zeleniny bin v Frig, nebo ve sklepě, pokud máte jeden, aby se zabránilo předčasnému rašení. Najdete-li několik málo výhonky, odstranit jim ukázal koncem škrabky na brambory. By měla kůži show nazelenalý nádech, měli byste odhodit brambor. Zeleného zabarvení svědčí o přítomnosti aflatoxinů, které může udělat docela špatně.

Nyní budeme projít nejběžnější způsoby vaření brambor. Začneme s pečené brambory. Předehřejeme troubu na 450 stupňů. Pokud se chcete používat mikrovlnnou troubou, to trvá asi 8 minut na jedno velké pečení brambor. Samozřejmě, je nutné žádné předehřívání. Ať si zvolíte, postupujte následovně. Po umytí použijte prsty na vidličku prorazit brambor několikrát v horní části a po stranách, což umožňuje brambor ventilovat páry při vaření. Vaření brambor v mikrovlnné troubě, aniž piercing kůže může způsobit brambor k výbuchu, což obrovský nepořádek! Při vaření brambor v troubě, nechte 45-60 minut. Textura microwaved brambor není tak pevná jako trouba pečené brambory. Po dokončení rozřízl dolů středem a zmáčknout brambor otevřít pomocí vidličky, aby chmýří brambor ve své skořápce. Nasadit na polevy a potápět se!

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vaření brambor je pečené nich. Plátek brambor na polovinu, podélně. Rybaření nůž lehce, každá polovina řezu do klínů. Můžete ponořit klíny do mísy s citrónovou šťávou, olejem klíny, nebo ponořit brambory v misce se studenou vodou, aby se zabránilo discoloring. Syrové brambory oxidovat rychle když vystavený ke vzduchu. Pokud jste na vaření pečeně, uspořádat kolem pečené brambory a vaříme, dokud pečeně se děje. Můžete sezónu brambory s petrželkou, tymián, rozmarýn nebo trochu ze všech. Jen vaření brambor? Zařídí na pekáč olejem a pečeme při 375 stupních, dokud vidlice proniká brambor snadno. Good job!

Varu je další snadný způsob, jak vařit brambory. Načervenalost jsou nejlepší oloupané před varem. Řez načervenalost na podobně velké kousky, takže jsou všichni udělat najednou. Jakmile dojde k varu nových červených brambor, slupky z dovolené – obsahuje cenné živiny a je také atraktivní. Použijte jen tolik vody, na pokrytí nákladů na brambory a dusíme, ne vařit, dokud nebude provedeno pomocí vidličky testu. Namísto vyřazení vaření vody, která obsahuje hodně škrobu, možná budete chtít uložit a zmrazit je. Škrobové brambory voda dělá velké zahušťovadlo na pečení polévka – ale budeme kromě toho, že na další lekce vaření! Podáváme s trochou másla a bylinky dle vašeho výběru.

Šťouchané brambory se může zdát intuitivní. Uvaříme, rozmačkáme. Nicméně, tam je technika, která nese zmínku. Už jste někdy měli šťouchané brambory s konzistence podobné lepidlo? Ano, to je vzhledem k těžké-Hand, příliš energický rmutování. Škrobu v bramborách se ztuhl, když kaše příliš silně nebo příliš dlouho. Mash jemně, pracovní cestu kolem bank. Když jsou brambory změkly, přidáme máslo a mléko nebo ½ ½, dokud není dosaženo požadované konzistence. Podávejte takové lehké, nadýchané brambory a užívat si. Zbylé bramborové kaše může být založena na plátky a smažené na snídani, spolu s těmi, míchaná vejce.

Což nás přivádí k vaření brambor v pánvi. Brambory domku stylem, plátek brambory špatně, asi ¼ palce tlustý. Místo ve velkém, předehřáté, naolejované pánvi. Je to nejjednodušší práci s více či méně jedné vrstvy, takže brambor hnědé rovnoměrně. Otočte jednou. Když jsou brambory měkké a lehce opečené na okrajích, odstraňte je pekáč udržet teplo v troubě, dokud nebudete připraveni sloužit. Pokud jste na vaření velké dávky, vede též brambor mezi vlhké papírové ručníky, dokud nebudete připraveni vařit. Budou zůstat svěží a nebude vyblednutí.

Nyní máte pět různých způsobů vaření brambor, že nejvšestrannější z vegetariáni!

1. Jak vařit brambory
2. Těstoviny vaření je velmi jednoduchý, ale vyžaduje po několik jednoduchých
3. Děti Vaření Recepty